Stauning Danish Whisky Peated PX Sherry Cask

• Peated PX Sherry Cask
• Im Holzfaß gereift
• Hergestellt in Dänemark

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Whisky aus Dänemark

Die Distillery Edition ist ein besonderer Leckerbissen unter den Single Malts der Stauning Whiskys. Verwendet werden zur Lagerung ausschließlich Eichenfässer, in denen zuvor Sherry gereift wurde. Im Mai 2017 wurden diese auf die Flaschen gefüllt.
Sorte: Peated PX Sherry Cask

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Stauning Danish Whisky

Hier wird Whisky tatsächlich noch buchstäblich in Handarbeit gemacht. Einige Geräte sind Eigenkonstruktionen, die es sonst so nirgends gibt. Geboren wurde die Idee für den dänischen Whisky im wahrsten Sinne des Wortes aus einer Bier- (oder Whisky-) Laune heraus: Die Gründer hatten sich bei einer gemeinsamen privaten Whisky-Verkostung gefragt, warum es trotz hervorragender Rohstoffe im Land keine Whiskybrennerei gibt. Sie setzten die Idee zunächst als Hobby um, aus dem schließlich eine Geschäftsidee wurde. Die Brennerei wurde aus einer ehemaligen Schlachterei auf einen umgebauten ehemaligen Bauernhof in der Nähe verlegt. Die Rohstoffe stammen vollständig aus Dänemark. Das dänische Wasser hat ohnehin eine hervorragende Qualität. Und der Torf für das Räuchern wird in einem Freilichtmuseum gewonnen.

Details

Distillery Edition
1 Flasche 0,25l

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